Sconyers Bar-B-Que, Restaurante de barbacoa en Augusta, Estados Unidos
Sconyers Bar-B-Que es un gran edificio de madera en Augusta con varios comedores y decoración tradicional del Sur, ahumadores de madera distribuidos por toda la estructura. El diseño del lugar permite que las áreas de ahumado y comida funcionen conectadas, dando forma a la experiencia de recorrer el establecimiento.
El establecimiento abrió en 1956 y fue uno de los primeros restaurantes dedicados exclusivamente a ahumar carne en el área de Augusta. Su fundación marcó el comienzo de una larga tradición de preparación de carne ahumada con madera de nogal en esta región.
El restaurante mantiene métodos tradicionales sureños al ahumar cerdo, res y pollo sobre madera de nogal, técnicas que son parte de la vida cotidiana del lugar. Los visitantes pueden ver directamente cómo funcionan los ahumadores distribuidos en el interior.
El lugar ofrece servicio de comida en el sitio y catering, con entradas separadas para pedidos para llevar y amplio estacionamiento que acomoda vehículos más grandes. Deberías explorar múltiples áreas del edificio y permitirte tiempo para moverte por las diferentes salas.
El lugar prepara su salsa característica con una mezcla específica de ingredientes regionales que distingue cada plato servido. Esta combinación de ingredientes es el resultado de décadas de práctica y ha formado el perfil de sabor por el que se conoce el lugar.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
