Yates Cider Mill, Molino de sidra hidráulico en Rochester Hills, Michigan.
Yates Cider Mill es una instalación que fabrica sidra fresca exprimiendo manzanas con un sistema de turbina impulsada por agua del siglo 19. El equipo de prensado se encuentra en la planta baja donde los visitantes pueden ver el proceso.
La instalación abrió en 1863 como molino de granos y cambió a la producción de sidra en 1876. Este cambio estableció su papel como productor regional de jugo de manzana que ha continuado durante generaciones.
Las familias locales visitan en otoño para ver cómo se elabora la sidra y disfrutar de productos frescos juntos. El lugar se ha convertido en un punto de encuentro estacional donde la gente experimenta la producción de alimentos tradicionales.
La instalación está abierta todos los días de septiembre a noviembre y ofrece sidra, productos horneados, jarabe de arce y dulces. Se pueden organizar tours entre semana si solicita con anticipación.
El edificio contiene una turbina de agua original de 1894 que sigue produciendo sidra todos los días durante la temporada. Esta maquinaria antigua en funcionamiento sorprende a los visitantes que esperaban que tal equipo hubiera sido reemplazado hace mucho tiempo.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
