Escape from New York Pizza, Restaurante de pizza en Northwest District, Portland, Estados Unidos
Escape from New York Pizza es una pizzeria en el Distrito Noroeste de Portland que sirve pizza al estilo Nueva York con masa delgada y mozzarella fresca. La salsa de tomate hecha en casa se prepara fresca cada manana en la cocina y se utiliza como base para cada porcion.
El restaurante abrió en 1983 como el primer lugar en Portland en servir pizza por porciones. Esta nueva forma de comer pizza pronto se propago a otros lugares alrededor de la ciudad y cambio la forma en que la gente compraba pizza.
La pizzería prepara la masa fresca cada día y utiliza mozzarella de leche entera, siguiendo métodos que vienen directamente de la tradición neoyorquina. Puedes ver cómo estas técnicas se reflejan en el producto final cuando visitas el lugar.
El lugar esta ubicado cerca de NW 23rd Avenue en el Distrito Noroeste y abre diariamente. Hay asientos tanto dentro como afuera, por lo que puedes elegir segun el clima y cuanto lleno este el interior.
El restaurante presenta especialidades diarias que rotan y cambian durante la semana, ofreciendo a los clientes habituales diferentes opciones para probar cada vez que visitan. Estas combinaciones cambiantes mantienen el menu fresco y dan razones a las personas para volver regularmente.
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