Tokyo Diner, Restaurante japonés en Chinatown, Londres, Reino Unido
Tokyo Diner es un restaurante japonés que ocupa tres pisos en la intersección de Newport Place y Lisle Street en el centro de Londres. El lugar sirve platos japoneses tradicionales y cuenta con acceso para sillas de ruedas en toda su estructura.
Richard Hills fundó el restaurante en 1992 al convertir una lavandería vacía en un espacio para comer. Su transformación fue impulsada por una pasión por la cultura japonesa que quería compartir con los londinenses.
El restaurante funciona sin aceptar propinas, dirigiendo cualquier gratificación a la organización benéfica St. Martin-in-the-Fields que ayuda a personas sin hogar. Este enfoque muestra cómo el lugar extiende sus valores más allá de servir comida.
El restaurante funciona de martes a domingo con horarios extendidos los viernes y sábados por la noche. Planifica tu visita durante estos días, ya que permanece cerrado los lunes.
El restaurante excluye el atún de su menú y prioriza ingredientes sostenibles en todos sus platos. Este compromiso ambiental a menudo pasa desapercibido para los comensales ocasionales.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
