The White Horse Public House, Taberna catalogada Grado II en Castle Street, Hertford, Inglaterra
El White Horse se encuentra en dos edificios de entramado de madera conectados en Castle Street, cada uno mostrando detalles constructivos tradicionales de diferentes épocas. El pub cuenta con dos bares en la planta baja y dos salas en el piso superior, con capacidad total para alrededor de cincuenta personas.
El edificio data del siglo 16 y 17 y fue documentado por primera vez como una taberna de cerveza en 1838. Recibió su licencia de vino en 1954, marcando un cambio importante en su operación.
El interior cuenta con bancos de iglesia como asientos y chimeneas abiertas que crean un ambiente particular, junto con un gran caballo blanco tejido a mano colgado de las paredes. Esta obra fue creada por artesanos locales y se ha convertido en un elemento característico del lugar.
El pub se encuentra fácilmente en Castle Street y la distribución es directa, aunque los dos niveles ofrecen diferentes espacios para explorar. Las escaleras históricas estrechas conectan los pisos, por lo que los visitantes con limitaciones de movilidad deben planificar en consecuencia y los grupos grandes se benefician de reservar con anticipación.
Desde 1994 Dark Horse Brewery opera su cervecería dentro del edificio, fusionando la sustancia histórica con la producción artesanal contemporánea. Esto hace que el lugar sea inusual como estructura patrimonial y como instalación de producción funcional bajo el mismo techo.
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