Fort Lucotte de Saint-Antoine, Fortificación militar del siglo XIX en Saint-Antoine, Francia.
Fort Lucotte de Saint-Antoine es una fortificación militar del siglo XIX situada en una cresta entre el lago Saint-Point y la estación de esquí de Métabief, en el este de Francia. La estructura está construida en piedra maciza y cuenta con fosos profundos y esquinas defensivas.
El fuerte fue construido entre 1879 y 1882 como parte del sistema defensivo de Séré de Rivières, destinado a proteger la ruta procedente de Lausana. Fue concebido para alojar a varios cientos de soldados.
El fuerte lleva el nombre del general Edme Aimé Lucotte, honrado por un decreto de 1887. Hoy los visitantes pueden recorrer las bodegas y ver cómo los muros de piedra mantienen las condiciones frescas que dan forma al Comté local.
El fuerte se encuentra en una cresta y se puede llegar a pie o en coche desde los pueblos cercanos. Es posible visitar las bodegas de queso, aunque conviene consultar las condiciones de acceso con antelación, ya que pueden variar según la temporada.
Desde 1965, las bóvedas subterráneas del fuerte se utilizan para afinar el queso Comté, con hasta 100.000 ruedas almacenadas a la vez. Los gruesos muros de piedra que antaño protegían a los soldados mantienen ahora la temperatura fresca y constante que necesita el queso para madurar.
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