Smorgasburg, Mercado gastronómico en World Trade Center y Prospect Park, Brooklyn, Estados Unidos
Smorgasburg es un mercado de comida en varios lugares de Nueva York donde más de 70 vendedores venden sus platos los fines de semana. La temporada va de primavera a otoño, con diferentes ofertas en cada ubicación.
El mercado fue fundado por Eric Demby y Jonathan Butler y surgió del Brooklyn Flea. Desde entonces, se ha expandido de una ubicación única a múltiples sitios en toda la ciudad.
El mercado funciona con puestos pequeños y familiares que ofrecen comida de todo el mundo. Aquí conviven especialidades etíopes, hawaianas e indias, reflejando la diversidad de la ciudad.
Cada ubicación tiene días de apertura diferentes: viernes en World Trade Center, sábado en Williamsburg y domingo en Prospect Park. El horario de funcionamiento es de 11 AM a 6 PM.
Cada ubicación tiene diferentes combinaciones de vendedores, por lo que los visitantes habituales pueden descubrir algo nuevo cada fin de semana. Esta rotación mantiene las ofertas frescas y anima a regresar durante toda la temporada.
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