Omoide-Yokocho, Callejón gastronómico en Nishi-Shinjuku, Japón
Omoide Yokochō es una estrecha galería cubierta en Nishi-Shinjuku con alrededor de 60 pequeños restaurantes y bares. La mayoría de los locales tienen solo unos pocos asientos tipo mostrador con vista directa al área de cocina.
El área surgió como mercado negro inmediatamente después de la Segunda Guerra Mundial, transformándose gradualmente en un distrito de comida durante los años de crecimiento económico de Japón. Esta evolución muestra cómo la recuperación de posguerra reformó la vida cotidiana en la ciudad.
El nombre "Omoide" significa "recuerdos" y refleja la nostalgia de la posguerra que sigue definiendo este espacio. Los visitantes observan a los cocineros trabajando en los mostradores abiertos, preparando comida de formas que han permanecido prácticamente iguales durante décadas.
Los callejones son estrechos y pueden abarrotarse durante las horas pico entre las 18 y las 21 horas, cuando los trabajadores de oficina llegan a cenar. Llegar más temprano por la noche o más tarde ofrece un movimiento más cómodo a través de los pasillos.
Las linternas de papel rojo y las estructuras de madera crean la sensación de retroceder décadas en el tiempo. El humo de carbón que sube por el callejón aún es visible desde la cercana estación de Shinjuku hoy en día.
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