Yam'Tcha, Restaurante asiático de alta cocina en Les Halles, Francia.
El restaurante ocupa un espacio íntimo con paredes doradas, mesas de madera y una cocina abierta visible desde la calle en 121 Rue Saint-Honoré.
La chef Adeline Grattard fundó Yam'Tcha en 2009 después de formarse en el restaurante L'Astrance y obtener experiencia culinaria en las cocinas de Hong Kong.
El nombre del restaurante significa 'beber té' en chino, reflejando la extensa selección de tés seleccionados por Chi Wah Chan para complementar cada plato.
Las reservas en Yam'Tcha requieren contacto por teléfono al +33 1 40 26 08 07, con servicio disponible de miércoles a sábado para almuerzo y de martes a sábado para cena.
El menú cambia diariamente e incluye combinaciones inesperadas como baos rellenos de queso Stilton y chips de camarón junto a ingredientes franceses tradicionales preparados con técnicas asiáticas.
Ubicación: 1st arrondissement of Paris
Dirección: 121 Rue Saint-Honoré,75001 Paris, France
Teléfono: +33140260807
Sitio web: http://yamtcha.com
Coordenadas GPS: 48.86149,2.34191
Última actualización: 18 de marzo de 2025 a las 16:42
Estos restaurantes parisinos ocupan edificios con siglos de historia culinaria, desde antiguas posadas de diligencias hasta brasseries de la Belle Époque con molduras y espejos originales. Varios establecimientos mantienen sus interiores del siglo XIX, incluyendo barras de zinc, suelos de mosaico y paneles de madera tallada. Los locales se distribuyen por los distritos centrales, muchos situados cerca de monumentos históricos y calles de mercados tradicionales. Las cartas se centran en la cocina regional francesa, con platos preparados según técnicas clásicas. Los ingredientes proceden de proveedores establecidos en el mercado de Rungis y pequeños productores de toda Francia. Las cartas de vinos destacan denominaciones francesas, con selecciones de Borgoña, Burdeos y dominios del Valle del Loira. Muchos restaurantes ofrecen especialidades diarias basadas en la disponibilidad estacional, junto a preparaciones emblemáticas que permanecen en sus menús desde hace décadas.
París alberga numerosos restaurantes de alta cocina que abarcan desde la nouvelle cuisine hasta la cocina francesa clásica. Muchos de estos establecimientos han obtenido estrellas Michelin y se encuentran en edificios históricos, hoteles de lujo o ubicaciones destacadas como la Torre Eiffel. Los chefs trabajan con productos regionales y aplican técnicas culinarias francesas tradicionales. Los restaurantes se distribuyen por varios distritos de la ciudad, desde el barrio del Marais hasta las calles elegantes de la orilla derecha del Sena. Los menús combinan ingredientes de temporada con habilidad técnica, presentando tanto el patrimonio culinario francés como influencias internacionales. Estos establecimientos gastronómicos ofrecen comedores formales, servicio atento y maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados.
Bolsa de comercio de París
163 m
Oratoire du Louvre
141 m
Galerie Véro-Dodat
183 m
Medicis column
137 m
Palacio consistorial del I Distrito de París
175 m
Sala de Granos
152 m
Bourse de Commerce
163 m
Fontaine de la Croix du Trahoir
38 m
PA1264 dans le musée en herbe
162 m
Hôtel du Bouchage
159 m
Fontaine de la Halle aux Blés
137 m
Hautes Herbes
202 m
Bourse de Commerce - Pinault Collection
163 m
Church tower of Saint-Germain-l'Auxerrois
197 m
Au bourdon d'or
105 m
Monument to Gasprd de Coligny
158 m
Enceinte of Philippe-Auguste
122 m
146 rue de Rivoli - 3-7 rue Bailleul, Paris
101 m
115 rue Saint-Honoré, Paris
19 m
35-37, rue de l'Arbre sec
82 m
18 rue du Louvre
50 m
Pavillon nord-est
171 m
5-7 rue Sauval, Paris
55 m
Bistrot du 1er
85 m
Hôtel d'Eynaud
93 m
97 rue Saint-Honoré, Paris
90 m
Siège de la Semeuse de Paris
56 m
Belfry of the town hall of the 1st arrondissement of Paris
196 mOpiniones
¿Has visitado este lugar? Toca las estrellas para valorarlo y compartir tu experiencia o fotos con la comunidad. ¡Pruébalo ahora! Puedes cancelarlo en cualquier momento.
¡Encuentra tesoros escondidos en cada aventura!
Desde cafeterías con encanto hasta miradores secretos, escapa de las multitudes y encuentra lugares que van contigo de verdad. Nuestra app te lo pone fácil: búsqueda por voz, filtros inteligentes, rutas optimizadas y consejos auténticos de viajeros de todo el mundo. ¡Descárgala ya y vive la aventura en tu móvil!
Un enfoque novedoso para descubrir el turismo❞
— Le Figaro
Todos los lugares que merecen ser explorados❞
— France Info
Una excursión a medida en solo unos clics❞
— 20 Minutes