NESO, Restaurante de alta cocina en el distrito 9 de París, Francia
Neso ofrece platos franceses refinados bajo la dirección del chef Guillaume Sanchez, utilizando técnicas de fermentación y extracción en frío.
El restaurante consiguió su primera estrella Michelin gracias al enfoque culinario innovador del Chef Sanchez, anterior propietario del establecimiento Nomos.
El menú del restaurante cambia frecuentemente para incorporar ingredientes de temporada, reflejando la dedicación francesa a los productos frescos.
Situado en 6 Rue Papillon, el establecimiento sirve almuerzos y cenas de lunes a viernes, con menús de degustación de 7 o 10 platos.
Manuel Peyrondet, reconocido como el mejor trabajador de Francia, selecciona los vinos para complementar la cocina experimental.
Ubicación: 9th arrondissement of Paris
Dirección: 3 Rue Papillon, 75009 Paris
Teléfono: +33142290550
Sitio web: https://neso.paris
Coordenadas GPS: 48.87606,2.34766
Última actualización: 7 de marzo de 2025 a las 00:30
París alberga numerosos restaurantes de alta cocina que abarcan desde la nouvelle cuisine hasta la cocina francesa clásica. Muchos de estos establecimientos han obtenido estrellas Michelin y se encuentran en edificios históricos, hoteles de lujo o ubicaciones destacadas como la Torre Eiffel. Los chefs trabajan con productos regionales y aplican técnicas culinarias francesas tradicionales. Los restaurantes se distribuyen por varios distritos de la ciudad, desde el barrio del Marais hasta las calles elegantes de la orilla derecha del Sena. Los menús combinan ingredientes de temporada con habilidad técnica, presentando tanto el patrimonio culinario francés como influencias internacionales. Estos establecimientos gastronómicos ofrecen comedores formales, servicio atento y maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados.
Folies Bergère
287 m
Museo de la francmasonería
354 m
Église Saint-Eugène-Sainte-Cécile
306 m
Hôtel du Grand Orient de France
353 m
Hôtel Bourrienne
307 m
Théâtre Trévise
332 m
Cité de Trévise
118 m
Conservatoire national supérieur d'art dramatique
355 m
Hôtel Chéret
345 m
Hôtel Bony
167 m
Synagogue Rachi
175 m
Hôtel Titon
120 m
Hôtel Botterel de Quintin
264 m
Hôtel de Raguse
127 m
La Sainte Catherine
137 m
Château Charolais
255 m
Square de Maubeuge
296 m
Foyer de l'Union chrétienne des Jeunes Gens de Paris
321 m
Caserne de la Nouvelle-France
133 m
Restaurant de la Grille
97 m
2 place Franz-Liszt - 100 rue d'Hauteville, Paris
337 m
4 place Franz-Liszt - 29 rue des Petits-Hôtels, Paris
355 m
7 place Franz-Liszt, Paris
335 m
29 rue de Paradis, Paris
312 m
1 place Franz-Liszt - 91 rue d'Hauteville, Paris
317 m
3 place Franz-Liszt - 108 rue La Fayette, Paris
313 m
5 place Franz-Liszt - 107 rue La Fayette, Paris
318 m
Hôtel des Maréchaux
248 mOpiniones
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