Watami Sushi & Grill, Restaurante japonés en Gersthofen, Alemania
Watami Sushi & Grill es un restaurante japonés en Gersthofen que ofrece sushi, sashimi y especialidades a la parrilla preparadas con métodos tradicionales. El local se distribuye en dos plantas con un total de 160 asientos.
El restaurante comenzó después de un cambio de propietario en esta ubicacion de Gersthofen y se ha enfocado en cocina japonesa desde entonces. Este cambio ayudó al local a establecerse en la región de Augsburgo.
Los platos combinan tradiciones culinarias japonesas con un ambiente moderno, mostrando cómo se disfrutan el sushi y las comidas a la parrilla en Alemania hoy. Los visitantes experimentan una mezcla de métodos de preparación clásicos y servicio contemporáneo.
Los pedidos se realizan con un sistema iPad en cada mesa, donde los clientes pueden seleccionar hasta cinco platos por ronda. El local es accesible para sillas de ruedas, lo que lo hace cómodo para todos los visitantes.
En cada mesa, los clientes pueden comenzar nuevas rondas cada diez minutos, creando una experiencia gastronómica continua en lugar de un menú tradicional. Este sistema permite que los comensales decidan espontáneamente qué platos probar durante su visita.
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