Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard, Restaurante con tres estrellas Michelin en Eugénie-les-Bains, Francia
Les Prés d'Eugénie es un restaurante de tres estrellas Michelin distribuido en cinco edificios históricos en una propiedad de aproximadamente 8 hectáreas. La finca cuenta con tres espacios de comedor separados y está rodeada de siete áreas de jardín con características distintas.
La casa fue fundada en 1974 por Christine y Michel Guérard y recibió sus tres estrellas Michelin en 1977. Este reconocimiento se ha mantenido de forma continua desde entonces.
El restaurante expresa la excelencia culinaria francesa mediante ingredientes regionales de las Landas de Gascuña preparados con precisión. Los comensales pueden percibir la dedicación de un cocinero que ve cada plato como una expresión personal.
El restaurante sirve almuerzo los fines de semana durante todo el año y extiende su servicio de miércoles a domingo en los meses de verano. Se requieren reservas con anticipación.
El restaurante se encuentra en un destino de aguas termales y combina la alta cocina con tratamientos de bienestar en asociación con la marca Sisley. Esta fusión de excelencia culinaria y experiencia orientada a la salud es poco común en restaurantes de lujo.
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