Knossos, griech. Restaurant, Restaurante mediterráneo en Giessen, Alemania
Knossos es un restaurante griego en Giessen situado junto al rio Lahn, donde sirven pescado tradicional y platos mediterraneos. El local tiene mesas dentro y en terraza con vistas al rio.
El restaurante abrio en 1995 y fue dirigido durante anos por una familia dedicada a preservar las tradiciones de cocina griega. Una mudanza en 2021 lo llevo a un edificio moderno con espacios exteriores mayores.
El restaurante lleva la tradición culinaria griega a Giessen, con platos que recuerdan a las costas y costumbres meridionales. Los visitantes viven aquí la forma relajada en que el Mediterráneo entiende la comida.
El restaurante esta junto al rio y se llega facilmente desde el casco antiguo, con amplio estacionamiento cercano. Las areas de terraza son especialmente atractivas con buen tiempo, pero hay espacios interiores acogedores para dias mas frescos.
Un esqueleto de pez de madera cuelga en la pared, procedente de una era anterior de tradiciones de pesca griega. Esta pieza conecta la cocina mediterranea con la herencia artesanal y da al espacio un toque autentico.
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