Cow-cheese Of The World, Restaurante y tienda de quesos en Saint-Germain, París, Francia
Cow-cheese Of The World es una tienda de quesos y restaurante en el barrio de Saint-Germain de Paris. El lugar ofrece mas de 100 variedades de queso de varios paises, con alrededor de 80 disponibles para degustar en un area de cata dedicada.
La tienda ocupa un frente comercial tradicional en el 5 arrondissement, un area donde los comerciantes de alimentos han operado durante generaciones. Este lugar continua el espiritu comercial que ha definido el barrio a lo largo del tiempo.
El nombre refleja un compromiso con las culturas queseras del mundo. Los visitantes encuentran una colección viva de variedades de toda Europa, mostrando cómo las tradiciones de elaboración de queso y los sabores cambian de una región a otra.
El lugar funciona con un descanso durante las horas del mediodia entre semana, aunque permanece abierto todo el dia los sabados. Vale la pena verificar el horario antes de visitar para asegurar que el area de cata este disponible.
La tienda mantiene una coleccion cuidadosamente seleccionada de quesos sin pasteurizar de mas de una docena de paises europeos. Esta seleccion ofrece a los visitantes acceso a variedades elaboradas tradicionalmente que son cada vez mas dificiles de encontrar en otros lugares.
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