Ristorante a Mano, Restaurante italiano en Friedrichshain-Kreuzberg, Alemania.
Ristorante a Mano es un restaurante italiano situado en Strausberger Platz, en el barrio berlinés de Friedrichshain-Kreuzberg. Cuenta con un amplio comedor y una cocina centrada en pasta elaborada a mano, además de platos de carne y pescado inspirados en distintas regiones italianas.
El restaurante abrió sus puertas en 2011 con el objetivo de acercar la cocina regional italiana a la escena gastronómica de Berlín. Con los años se convirtió en una dirección conocida en el barrio, con una clientela fiel atraída por su pasta artesanal.
El nombre "a Mano" significa "a mano" en italiano y refleja directamente la forma en que se elabora la pasta cada día en el local. Desde algunas mesas es posible ver a los cocineros trabajando la masa, lo que le da al lugar un aire propio.
El restaurante se encuentra directamente en Strausberger Platz, a la que da servicio una estación de metro de la línea U5, lo que facilita el acceso desde el centro de Berlín. Para las noches y los fines de semana, conviene reservar con antelación.
El restaurante ocupa un edificio en Strausberger Platz que fue diseñado como parte del bulevar socialista Karl-Marx-Allee durante la época de la RDA. El contraste entre esa arquitectura de influencia soviética en el exterior y la cocina italiana en el interior es algo que muchos visitantes notan solo al salir.
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