El Jardín de La Máquina, Restaurante en Pozuelo de Alarcón, Madrid, España.
El Jardín de La Máquina es un restaurante ubicado en una casa de campo convertida con varios comedores interiores y espacios ajardinados al aire libre rodeados por un lago. Los espacios están decorados con muebles y elementos decorativos antiguos de diferentes procedencias europeas, lo que otorga a cada zona su propio carácter.
El restaurante fue fundado en 1982 como parte de Grupo La Máquina, un grupo de hostelería dedicado a la gastronomía española. Desde entonces se ha consolidado como un referente en la escena gastronómica de Madrid.
El restaurante incorpora elementos decorativos antiguos de diversos orígenes europeos, creando espacios distintivos que reflejan el patrimonio español.
El restaurante tiene capacidad para hasta 300 comensales y ofrece asientos tanto en interiores como en exteriores. Es recomendable verificar los horarios de apertura con antelación, ya que pueden variar según el día de la semana.
La cocina se especializa en carnes maduradas, arroces premium y mariscos procedentes directamente de las lonjas más prestigiosas de España.
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