Cheddar's, Restaurante americano en Pasco County, Estados Unidos
Cheddar's Scratch Kitchen es un restaurante estadounidense especializado en comida reconfortante casera, con pechuga de pollo frito, filetes y croissants de miel y mantequilla recién horneados. La cocina también prepara platos de pasta, opciones de mariscos y comidas a base de verduras para satisfacer diferentes preferencias.
La cadena comenzó en 1979 en Arlington, Texas, tomando su nombre de sugerencias de una clase de quinto grado. Desde su inicio, el enfoque en la preparación de platos desde cero se convirtió en la base de su modelo de negocio.
El establecimiento mantiene las tradiciones culinarias del sur mediante su menú, incorporando ingredientes frescos y preparaciones desde cero en cada plato.
El restaurante ofrece paquetes familiares, ofertas de almuerzo entre semana hasta las 3 PM, y múltiples opciones de pedido incluyendo comer en el lugar, para llevar y entrega. Espera tiempos de espera más largos durante las horas pico de cena, especialmente los fines de semana.
El restaurante prepara aproximadamente 16 platos diferentes desde cero cada día mientras mantiene una calidad consistente en más de 185 ubicaciones en todo el país. Este enfoque de cocina artesanal lo distingue de muchas otras grandes cadenas de restaurantes.
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