Chante Bise, Restaurante francés en Seychalles, Francia
El restaurante Chante Bise elabora platos tradicionales utilizando ingredientes locales de la región de Puy-de-Dôme, centrándose en recetas familiares francesas.
El establecimiento, fundado en 1998 por Jackie, Christelle y Michael, toma su nombre de la parábola de La Fontaine La Hormiga y La Cigarra.
El restaurante mantiene las tradiciones culinarias francesas mediante platos distintivos como el cordero cocido durante siete horas con verduras regionales.
Ubicado en Courcourt, el restaurante funciona de miércoles a domingo, ofreciendo servicio de almuerzo diario y cenas los viernes y sábados.
El restaurante adapta sus horarios según la temporada, ampliando el servicio nocturno de jueves a sábado entre mayo y septiembre.
Ubicación: Seychalles
Dirección: Lieu-dit, Courcourt, 63190 Seychalles, France 63190 Seychalles
Horario de apertura: Miércoles-Jueves 09:00-15:00; Viernes-Sábado 18:00-22:30; Domingo 09:00-15:30
Teléfono: +33473629141
Sitio web: http://restaurant-chantebise63.com/?lang=fr
Coordenadas GPS: 45.80598,3.31778
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 21:43
Estos restaurantes seleccionados en la zona de Clermont-Ferrand ofrecen cocina moderna e inventiva. Los establecimientos muestran la gastronomía regional de Puy-de-Dôme con menús de temporada elaborados con ingredientes locales. Los restaurantes combinan técnicas culinarias francesas con productos regionales, presentando especialidades y vinos de Auvernia. Ubicados en diversos entornos, desde centros urbanos hasta áreas montañosas, estos locales gastronómicos presentan tanto recetas tradicionales como interpretaciones contemporáneas de platos locales.
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