The Keg, Restaurante de carnes en el centro de Vancouver, Canadá.
The Keg es un restaurante de carnes ubicado en dos espacios separados en el hotel Shangri-La con múltiples patios al aire libre con vistas al horizonte de Vancouver. El comedor y la sala de estar están conectados por terrazas que unen los dos edificios y ofrecen vistas del área del centro circundante.
El restaurante abrió en la primavera de 2013 en el Distrito Financiero de Vancouver, llevando un nuevo estándar para la carne de res premium envejecida a la escena gastronómica de la ciudad. El lanzamiento marcó un cambio hacia la cocina de steakhouse de alta calidad en esta ubicación del centro.
El restaurante refleja la tradición culinaria canadiense a través de su enfoque en la carne de res de origen local y los vinos regionales que los huéspedes experimentan en cada comida. La selección diaria de menú y bebidas muestra cuán profundamente arraigado está el establecimiento en el apoyo a los productores regionales.
El restaurante funciona con horarios extendidos los fines de semana en comparación con los días de semana, lo que lo hace accesible para varios horarios de comida. La ubicación dentro del complejo del hotel proporciona acceso conveniente y opciones de estacionamiento para los visitantes que llegan en auto o transporte público.
El establecimiento se extiende sobre dos edificios separados conectados solo por terrazas al aire libre, creando un diseño inusual que separa el comedor de la sala de estar. Este diseño dividido anima a los huéspedes a moverse entre espacios y experimentar las vistas del centro desde múltiples puntos de vista.
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