Taste of Belgium - OTR, Restaurante belga en Over-the-Rhine, Cincinnati, Estados Unidos.
Taste of Belgium - OTR es un restaurante en Over-the-Rhine que sirve platos modernos de fusión belga-estadounidense en un espacio con paredes de ladrillo visto, mesas de madera y una cocina abierta. El personal de cocina prepara la comida donde los comensales pueden ver el proceso de preparación.
El establecimiento fue fundado en 2007 en Findlay Market de Cincinnati comenzando con una receta tradicional de gofre de Lieja. La operación se expandió significativamente con múltiples ubicaciones que se abrieron en todo Ohio.
El restaurante honra las tradiciones culinarias belgas a través de su menú con gofres auténticos, papas fritas y una amplia selección de cervezas belgas que los clientes disfrutan a diario.
El restaurante está ubicado en Vine Street y acepta reservaciones y clientes que llegan sin cita previa de la mañana hasta tarde por la noche durante toda la semana. Se encuentra en una ubicación de barrio accesible.
El restaurante ganó atención nacional cuando la personalidad de Food Network Guy Fieri presentó su plato característico de gofre y pollo durante una aparición en televisión. Esta exposición ayudó a construir reconocimiento mucho más allá de las fronteras de Cincinnati.
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