Fille à Papa, Restaurante francés en el centro de Clermont-Ferrand, Francia.
El restaurante Fille à Papa prepara cocina francesa tradicional con especialidades como truffade, trucha ártica y cerdo lacado en porciones refinadas.
Este establecimiento representa un legado familiar donde Eve Muetton continúa la tradición culinaria de su padre Claude, reconocido por Odevie.
El menú incorpora métodos de cocina regional francesa con platos como el velouté de Mamé y preparaciones locales de vieiras y bacalao.
Situado en 28 Rue des Petits Gras, el restaurante abre de martes a sábado, ofrece fórmulas de almuerzo desde 21 euros y requiere reserva.
El restaurante mantiene una colección de vinos en la bodega de Mamá, con selecciones que complementan sus refinados platos franceses.
Ubicación: Clermont-Ferrand
Dirección: 28 Rue des Petits Gras, 63000 Clermont-Ferrand, France 63000 Clermont-Ferrand
Horario de apertura: Martes-Sábado 19:00-22:30
Teléfono: +33473340294
Sitio web: http://restaurantfilleapapa.com
Coordenadas GPS: 45.77799,3.08363
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 12:44
Estos restaurantes seleccionados en la zona de Clermont-Ferrand ofrecen cocina moderna e inventiva. Los establecimientos muestran la gastronomía regional de Puy-de-Dôme con menús de temporada elaborados con ingredientes locales. Los restaurantes combinan técnicas culinarias francesas con productos regionales, presentando especialidades y vinos de Auvernia. Ubicados en diversos entornos, desde centros urbanos hasta áreas montañosas, estos locales gastronómicos presentan tanto recetas tradicionales como interpretaciones contemporáneas de platos locales.
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76 mOpiniones
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