The Old Spaghetti Factory, Restaurante italiano en el centro de Victoria, Canadá.
The Old Spaghetti Factory es un restaurante italiano en el centro de Victoria, Canadá, que sirve pasta, ensaladas y entrantes en varios comedores decorados. El interior está amueblado con objetos de época, muebles antiguos y detalles decorativos que dan a cada sección un aspecto propio.
El restaurante forma parte de una cadena norteamericana fundada en los años 60 en Estados Unidos, basada en una cocina italiana sencilla y accesible. El local de Victoria ha mantenido su lugar en el centro de la ciudad desde su apertura y se ha convertido en un punto de referencia para locales y visitantes.
En este restaurante, cada comida incluye pan, sopa o ensalada y helado spumoni como parte fija del menú. Esta costumbre muestra cómo las tradiciones italianas de mesa se mantienen en un entorno norteamericano.
El restaurante está en el centro de Victoria, cerca del Royal British Columbia Museum, y abre todos los días. Es accesible para sillas de ruedas y se encuentra a poca distancia a pie de la mayoría de las atracciones del centro.
Un antiguo tranvía real se encuentra dentro del comedor y ha sido convertido en zona de asientos para los clientes. Los comensales que consiguen mesa dentro de él comen en un vehículo que en su día circuló por las calles de una ciudad norteamericana.
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