مطاعم الصباحي للمشويات و الماكولات البحريه - الدقي, Restaurante flotante de mariscos en Dokki, Cairo, Egipto
Al Sabahi Grills and Seafood es un restaurante de pescado y parrilla ubicado en un barco de varios niveles amarrado en el Nilo, en el barrio de Dokki, en El Cairo. El barco cuenta con varias terrazas de comedor, algunas abiertas y otras cubiertas, con vistas directas al río.
El restaurante comenzó como un pequeño puesto de pescado a orillas del río en los años 80, antes de convertirse en uno de los restaurantes flotantes más conocidos de Dokki. Con el tiempo, el barco fue ampliado con más niveles para atender a un mayor número de comensales.
En Al Sabahi se sigue una tradición habitual en los restaurantes de pescado egipcios: el cliente elige el pescado fresco de una vitrina antes de que se cocine. Esto convierte la comida en una experiencia directa, donde el comensal participa desde el principio.
El restaurante se encuentra a orillas del Nilo en Dokki, un barrio céntrico fácilmente accesible desde la mayor parte de El Cairo. Las noches suelen ser las horas de mayor afluencia, por lo que conviene llegar temprano o reservar con antelación.
Aunque el restaurante flota en el Nilo, el interior está equipado como un comedor en tierra firme, con mobiliario completo y una cocina en funcionamiento a bordo. El hecho de estar sobre el agua solo resulta evidente cuando se mira por las ventanas.
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