Country Fare Café, Restaurante mexicano en el sureste de Fresno, Estados Unidos.
Country Fare Café es un restaurante mexicano en Fresno que sirve opciones de desayuno mexicano y estadounidense. El menu presenta platos combinados con tamales, tacos y enchiladas en porciones generosas.
El restaurante comenzo hace aproximadamente 30 anos cuando la familia Valadez se hizo cargo de un establecimiento existente. Ese lugar anterior habia servido platos de desayuno americano como bizcochos, salsa y pollo frito.
La cocina refleja recetas transmitidas a lo largo de generaciones en México, donde la madre del fundador comenzó a cocinar profesionalmente vendiendo comida desde su hogar.
El restaurante funciona entre semana y sabados, lo que lo hace accesible para la mayoria de horarios diarios. Tanto la comida para llevar como la entrega estan disponibles si prefieres comer en otro lugar.
La cocina prepara nachos con tortillas de harina en lugar de las tradicionales de maiz. Esta opcion crea un sabor y textura diferentes que distinguen el plato de otras cocinas mexicanas.
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