Klosterbräu Irsee, Cervecería y restaurante en Irsee, Alemania
Klosterbräu Irsee es una cerveceria y restaurante en un edificio historico cerca de Kaufbeuren que combina metodos tradicionales de elaboracion con cocina regional. El establecimiento cuenta con comedores, un jardin de cervezas estacional y un espacio cultural integrado con escenario.
La elaboracion de cerveza en este lugar se remonta a 1670 y representa una larga linea de produccion artesanal. Las tecnicas y metodos se conservaron y transmitieron a lo largo de muchas generaciones.
El menú ofrece especialidades de Allgäu como los fideos de queso y la rodilla de cerdo asada, preparados con ingredientes regionales. La cervecería sigue tradiciones bávaras de elaboración que se han transmitido de generación en generación.
El establecimiento esta abierto diariamente para los huespedes, con comidas calientes disponibles hasta las horas de la tarde. El area del jardin de cervezas funciona estacionalmente y debe planearse segun corresponda durante todo el ano.
Los locales han albergado un centro cultural con escenario desde 1978, lo que lo convierte en uno de los primeros pequenos espacios de arte de Baviera. Esta caracteristica hace que el establecimiento sea mas que solo una cerveceria y espacio gastronomo.
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