Another Broken Egg Cafe, Restaurante de brunch en Park Avenue, Memphis, Estados Unidos.
Another Broken Egg Cafe es un restaurante de desayuno en Park Avenue, Memphis, especializado en platos tradicionales de la cocina estadounidense. El menú incluye clásicos como pollo con gofres, tostadas francesas de canela y variaciones de Benedit con diferentes salsas.
La cadena de restaurantes fue fundada en 2011 por los hermanos Chris y George Gouras en Ridgeland, Misisipi. El negocio posteriormente se expandio con ubicaciones adicionales en Memphis, Tennessee.
El establecimiento apoya organizaciones benéficas locales mediante participación comunitaria y crea una experiencia gastronómica matutina que combina cocina sureña con preparaciones modernas.
El restaurante acepta reservaciones y ofrece servicios de catering junto con entregas de comida a traves de varias plataformas en el area de Memphis. Los precios son moderados y el personal es amable.
Una especialidad del menu es el Country Power Bowl, que combina huevos revueltos, jamon campestre, cebollas y tomates sobre grits de queso Cheddar Jack con salsa de carnes de campo. Este plato muestra la conexion del restaurante con las tradiciones culinarias sureñas.
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