Sahara, Restaurante indio en Vile Parle East, Mumbai, India.
Sahara es un restaurante en Vile Parle East, Bombay, con zonas de comedor tanto en interior como en exterior distribuidas en un espacio amplio. El establecimiento sirve comida durante gran parte del día y hasta altas horas de la noche.
El restaurante abrió cerca del aeropuerto de Bombay cuando la zona de Vile Parle comenzaba a crecer como área residencial y comercial. Con el tiempo se convirtió en un lugar conocido para quienes viven y trabajan en esa parte de la ciudad.
El nombre Sahara evoca el desierto, y la disposición del comedor parece reflejar esa sensación de amplitud. La carta reúne platos de distintas regiones de India, lo que refleja la diversidad que caracteriza a Bombay.
El restaurante permanece abierto durante la mayor parte del día y la noche, por lo que es adecuado para un desayuno tardío, un almuerzo completo o una cena que se alargue más allá de la medianoche. En los momentos de mayor afluencia, conviene llegar un poco antes para encontrar buena mesa.
Sahara figura como lugar para pedir matrimonio, lo que lo convierte en una opción poco habitual para ese momento en un barrio conocido principalmente por el tráfico de su aeropuerto. Al parecer, el personal ayuda a organizar la ocasión para los clientes que lo planifican con antelación.
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