Jafra, Restaurante y café en el centro de Amán, Jordania
Jafra es un restaurante y café en el centro de Amán, distribuido en varias plantas con zonas de asiento tanto en interior como en exterior. Una terraza da a la calle Prince Mohammad, con las vistas de la calle justo enfrente mientras se come.
El local abrió en 2006 con el objetivo de reunir la cocina tradicional de Oriente Medio con elaboraciones más modernas. Pronto se convirtió en un punto habitual de la escena gastronómica del centro de Amán.
Por las noches, músicos tocan el oud, un instrumento de cuerda árabe tradicional, mientras los comensales disfrutan de platos de las cocinas jordana, siria y libanesa. La música acompaña la comida de forma natural, dando a la velada un carácter claramente local.
La distribución en varias plantas significa que suele haber sitio para sentarse aunque una planta esté llena, por lo que merece la pena subir a los pisos superiores. El local está a poca distancia a pie de las principales calles y atracciones del centro de Amán.
Jafra sirve sahlab, una bebida caliente elaborada con polvo de raíz de orquídea y cubierta con canela y frutos secos, una especialidad regional con profundas raíces en el Levante. Aparece en la carta todo el año, aunque en otras partes de la región se considera una bebida de invierno.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
