Paia Fish Market Waikiki, Restaurante de pescado en Waikiki, Estados Unidos.
Paia Fish Market Waikiki es un restaurante de mariscos en el barrio de Waikiki, en Honolulu, en la isla de Oahu. El menú varía según el pescado disponible cada día y cada proteína principal se acompaña de guarniciones propias de la cocina hawaiana local.
El Paia Fish Market original abrió en 1989 en el pueblo de Paia, en Maui, como un pequeño local que servía pescado fresco a los habitantes de la zona. La sede de Waikiki llegó después, cuando el concepto se trasladó a Honolulu para llegar a un público más amplio.
El nombre Paia hace referencia a un pequeño pueblo pesquero de Maui donde abrió el restaurante original, y esa identidad costera sigue marcando la forma en que se cocina y se sirve la comida. Las mesas se comparten con frecuencia entre desconocidos, lo que le da al lugar un ambiente abierto y sin pretensiones.
El restaurante no acepta reservas, por lo que ir temprano a almorzar o más tarde a cenar suele significar menos espera. El pedido se realiza en una barra y la comida se lleva a la mesa cuando está lista.
El opah, uno de los pescados del menú, rara vez se encuentra en restaurantes fuera de Hawaii porque no se transporta ni almacena bien. Probarlo aquí es una de las pocas oportunidades que tendrán la mayoría de los visitantes de comerlo recién preparado.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
