Texas Roadhouse, Restaurante estadounidense en West Knoxville, Estados Unidos
Texas Roadhouse es un restaurante de carnes en Knoxville que sirve filetes cortados a mano, costillas y platos americanos clásicos en mesas de madera. Las porciones son abundantes y el menú abarca una amplia variedad de parrilladas y platos de estilo sureño.
Texas Roadhouse fue fundado en Kentucky a principios de los años 90 y creció de manera constante por todo el país en las décadas siguientes. El local de Knoxville abrió como parte de esa expansión nacional.
El comedor está decorado con motivos del Oeste americano que cubren paredes y techo. El personal realiza bailes coordinados durante el servicio, algo que suele sorprender a quienes visitan el lugar por primera vez.
El restaurante cuenta con aparcamiento gratuito en el lugar, lo que facilita el acceso en coche. Se recomienda reservar para grupos grandes, especialmente los fines de semana por la noche, cuando la espera puede ser más larga.
Cada filete es cortado al peso por un carnicero propio que trabaja dentro del restaurante, no en una instalación central. Esto significa que cada corte se prepara el mismo día en que se sirve, algo poco habitual en una cadena de este tamaño.
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