Ninja Ramen, Restaurante japonés en Madrid, España
Ninja Ramen es un restaurante japonés en Madrid que ofrece más de 100 platos diferentes, principalmente cuencos de ramen auténtico con caldos ricos y fideos frescos elaborados en la cocina del establecimiento. El menú ofrece opciones variadas que van más allá de las típicas preparaciones de ramen.
La fundadora Paloma estableció el restaurante después de reconocer que los comensales españoles necesitaban conocer la cocina japonesa más allá de las opciones de sushi. Su visión fue traer la cultura auténtica del ramen a Madrid.
El interior recrea la sensación de los festivales de verano japoneses de los años ochenta, con un puesto de caramelos que se utiliza como zona de comedor. Este espacio crea una atmósfera única que va más allá de la decoración típica de un restaurante.
El restaurante está situado en la Calle Barceló en el centro de la ciudad y funciona durante las horas de la tarde. Planifica tu visita teniendo en cuenta que abre más tarde en el día en lugar de al mediodía.
La cocina utiliza fideos amarillos distintivos y prepara los caldos mediante métodos tradicionales japoneses que requieren 12 horas de cocción lenta. Este enfoque meticuloso de la preparación distingue los platos de técnicas de cocción más rápidas.
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