Quinte & Sens, Restaurante en el distrito empresarial de La Défense, Courbevoie, Francia.
Quinte & Sens se ubica dentro del hotel Pullman Paris La Défense y cuenta con espacios gastronómicos contemporáneos con diseño moderno y distribuciones funcionales. Las salas están diseñadas para acomodar a viajeros de negocios y visitantes de ocio.
El restaurante fue abierto en los primeros años de 2000 como parte de la expansión hotelera del grupo Accor en La Défense. Desde entonces, se ha convertido en un lugar reconocido para la comunidad empresarial en crecimiento de la zona.
El restaurante incorpora cinco métodos de cocción distintos que se utilizan diariamente: asado a la brasa, tandoor, a la parrilla, plancha y wok. Esta variedad permite que la cocina combine tradiciones culinarias de diferentes partes del mundo en un mismo espacio.
El lugar abre todos los días de la semana y acepta reservas telefónicas o por correo electrónico. Ofrece opciones de menú vegetariano, sin gluten e infantil para diferentes necesidades dietéticas.
La cocina se concentra en una gastronomía que activa todos los sentidos humanos combinando técnicas francesas tradicionales con métodos culinarios internacionales. Este enfoque crea combinaciones de sabores que los visitantes no encontrarán en otros lugares.
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