Mariposa, Restaurante italiano en Sedona, Estados Unidos.
Mariposa es un restaurante italiano en Sedona, Arizona, ubicado en un edificio sobre una colina con vistas a las formaciones rocosas rojas de la zona. Amplios ventanales recorren el comedor y enmarcan el paisaje exterior como parte del espacio interior.
El restaurante abrió en 2015 bajo la dirección de la chef Lisa Dahl, quien ya tenía reconocimiento en Sedona por sus otros locales. Desde el principio, la carta combinó cocina italiana con influencias latinoamericanas.
El establecimiento mezcla influencias sudamericanas con la cocina italiana. En el menú encontrarás empanadas hechas a mano, lubina a la chilena y carnes asadas al estilo argentino.
El restaurante está fuera del centro de Sedona, en una zona elevada, por lo que la mayoría de los visitantes llegan en coche y aparcan antes de entrar. Conviene reservar con antelación, especialmente por las noches o los fines de semana.
La puerta de entrada del restaurante fue fabricada con piedras y minerales recogidos en África, Sudamérica y Utah, y pesa alrededor de 450 kg. A cada lado de la puerta hay esferas iluminadas con fuego en forma de mariposas que señalan la entrada.
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