The Smith, Restaurante americano en Penn Quarter, Washington, D.C., Estados Unidos
The Smith es un restaurante estadounidense en Penn Quarter que cuenta con un comedor amplio, una barra de servicio completo y platos americanos clásicos como ostras, filetes y hamburguesas. El menú se complementa con especialidades de temporada que cambian regularmente.
El restaurante fue fundado en 2007 en el East Village de Nueva York y luego se expandió a múltiples ubicaciones en grandes ciudades. La ubicación de Washington, D.C. se abrió en F Street NW.
El restaurante obtiene ingredientes de agricultores locales y proveedores regionales, lo que define la selección de platos de bistró estadounidense. Esta conexión con el área influye en la experiencia gastronómica diaria.
El restaurante acepta reservaciones en línea y sirve desayuno entre semana, almuerzo, cena y brunch de fin de semana con precios moderados. El ambiente es abierto y animado, lo que facilita la navegación.
El restaurante tiene un área de comedor privado separada que puede acomodar hasta 85 huéspedes con su propio bar para eventos corporativos y celebraciones. Este espacio permite a los visitantes organizar ocasiones completamente privadas.
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