Roberta's, Restaurante americano en Temple Bar, Dublín, Irlanda.
Roberta's es un restaurante estadounidense ubicado en un antiguo edificio de imprenta con un bar de 360 grados y vistas hacia el río Liffey. La luz natural entra a través del techo de vidrio que cubre la zona central.
El edificio data del siglo 19 cuando funcionaba como una imprenta en el barrio Temple Bar de Dublin. La estructura original de acero se conservó y se adaptó para uso de restaurante.
La cocina ofrece comida italiana de Nueva York con pizzas de horno de leña y platos tradicionales. El enfoque contemporáneo muestra cómo Dublin ha integrado gastronomías del mundo.
El restaurante abre diariamente a las 17:00 para cenar, con brunch de fin de semana de 11:00 a 14:30. Su ubicación en Essex Street East lo hace fácilmente accesible desde Temple Bar.
Un amplio techo de vidrio de aproximadamente 40 metros cubre el area de comedor, trayendo luz diurna por encima de las calles de Temple Bar. Esta característica arquitectonica fue diseñada como una solución creativa para maximizar el uso de la altura del edificio.
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