Mainland China, Cadena de restaurantes chinos en India.
Mainland China es una cadena de restaurantes en India que ofrece especialidades chinas regionales como dim sum, pato a la pekinesa y varios platos de fideos. Los ingredientes se obtienen de los países de origen para lograr sabores autenticos.
La cadena fue fundada en 1994 con su primer local en Saki Naka y desde entonces se ha expandido por diez ciudades indias. Creció de un solo restaurante a una marca reconocida con múltiples sucursales.
El restaurante ofrece platos de varias regiones chinas, incluyendo estilos de cocina cantonesa, de Sichuan y de Hunan. El menu refleja estas diferencias regionales y muestra la diversidad de la cocina china.
El restaurante acepta reservaciones para almuerzo y cena, y los clientes pueden recoger sus comidas o hacer que se las entreguen. Los precios están en el rango medio, lo que lo hace accesible para varios visitantes.
Los chefs asisten regularmente a talleres y viajan internacionalmente para aprender técnicas autenticas de platos tradicionales. Este entrenamiento continuo mantiene actualizadas las habilidades de la cocina.
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