Suntory Lomas, Restaurante japonés en Lomas de Chapultepec, Ciudad de México, México.
Suntory Lomas es un restaurante japonés en Lomas de Chapultepec distribuido en varios pisos con espacios elegantes y jardines con agua. Cuenta con estaciones de teppanyaki abiertas y múltiples zonas de comedor diseñadas para recibir a muchos comensales.
El restaurante abrió hace más de 40 años como la primera sucursal internacional del grupo japonés Suntory. Esta fundación marcó un punto de inflexión para la cocina japonesa en México e instauró un nuevo estándar para la gastronomía asiática de calidad en la ciudad.
Los chefs muestran técnicas culinarias tradicionales japonesas en estaciones dedicadas, preparando sushi fresco, sashimi y teppanyaki ante los comensales. Esta experiencia interactiva conecta a los visitantes directamente con el proceso de cocina.
El restaurante funciona diariamente de 13:00 a 23:00 horas distribuido en varios pisos con diferentes espacios para comer. Se recomiendan las reservas para asegurar un lugar, especialmente en horas de mayor afluencia.
El chef ejecutivo Jorge Barrera trabaja con mariscos mexicanos de calidad premium combinándolos con técnicas culinarias japonesas para platos especiales exclusivos. Este enfoque de fusión existe solo en esta ubicación y reúne dos tradiciones culinarias de manera inesperada.
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