Himalayan Kitchen, Restaurante indio en Parkdale, Toronto, Canadá.
Himalayan Kitchen es un restaurante en Queen Street West, en Parkdale, Toronto, que sirve comida de Tíbet, Nepal e India bajo el mismo techo. La carta incluye momos al vapor y fritos, butter chicken y platos thali de la cocina nepalesa.
El local abrió en 2012 como una pequeña cafetería y fue creciendo hasta convertirse en un restaurante completo con una carta más amplia. A medida que la oferta gastronómica cambió, el nombre se actualizó para reflejar el enfoque en la cocina de la región himalaya.
Los momos son un alimento básico en Nepal y el Tíbet, y este restaurante es uno de los pocos lugares en Toronto donde se pueden encontrar preparados al vapor de forma tradicional. Sentarse aquí da una idea de cómo comen a diario las personas en esas regiones de montaña.
El restaurante se encuentra en Queen Street West, una calle principal de Parkdale a la que es fácil llegar a pie o en tranvía. Los horarios pueden variar entre días de semana y fines de semana, por lo que conviene comprobarlo antes de ir.
Además del menú del restaurante, la cocina vende momos congelados y salsas caseras para llevar a casa. Esto significa que puedes cocinar y servir los mismos platos tú mismo, algo que la mayoría de los restaurantes de la zona no ofrecen.
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