El Chalan

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El Chalan

El Chalan es un restaurante peruano en París que sirve platos de las regiones andinas y costeras del Perú. El menú presenta preparaciones tradicionales junto con reinterpretaciones cuidadosas de clásicos locales apreciados.

El restaurante fue establecido para traer la cocina auténtica peruana a Francia y preservar las tradiciones culinarias de la región andina. Con el tiempo, se ha convertido en un lugar importante para compartir la gastronomía peruana con París.

El nombre hace referencia a los arrieros de los Andes peruanos, honrando a estos trabajadores tradicionales y su legado. La decoración y el ambiente traen esta conexión a la vida, creando un espacio donde los visitantes experimentan un vínculo vivo con las tradiciones y la artesanía andina.

El restaurante está ubicado en una zona central de París y es fácilmente accesible por transporte público. Es aconsejable hacer una reserva, especialmente los fines de semana y por la noche, para asegurar una mesa.

El restaurante obtiene muchos ingredientes directamente de pequeños productores peruanos y trabaja estrechamente con proveedores de las regiones de origen. Esta conexión directa permite que especialidades raras y regionales lleguen a los platos de los comensales parisinos.

Ubicación: Paris

Dirección: 6 Rue Lefebvre,75015 Paris, France

Horario de apertura: Martes-Viernes 12:00-14:30,19:00-22:30; Sábado 13:00-22:30; Domingo 13:00-15:30

Teléfono: +33148561615

Sitio web: http://restaurant-elchalan.com

Coordenadas GPS: 48.83162,2.29205

Última actualización: 6 de diciembre de 2025 a las 18:49

Fotos
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