Maison Grizlaw, Restaurante gourmet en Valence, Francia
Maison Grizlaw es un restaurante en Valence que se dedica a la cocina de temporada con ingredientes frescos. El equipo dirigido por el chef Eric Richard y el director Brice Gandre trabaja en la avenida Victor Hugo 116.
El restaurante se ha consolidado gracias al reconocimiento de Gault&Millau con una puntuación de 13,5/20. Este galardón ha reforzado su posición como destino culinario de la región.
Los postres son creados por Philippe Rigollot, mientras que la carta de vinos cuenta con 1001 referencias de productores regionales.
El restaurante abre los martes al mediodía de 12:00 a 14:00, luego de miércoles a viernes para cena de 19:00 a 22:00. Los sábados por la noche recibe clientes de 18:30 a 22:00.
El pastelero Philippe Rigollot crea postres especializados que completan cada comida. El restaurante también mantiene una colección de más de 1000 vinos de productores regionales.
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