Pizzeria da Salvatore
Pizzeria da Salvatore es un restaurante de pizza en Verona que hornea pizzas al estilo napolitano con masa gruesa y suave en un horno de leña. El espacio tiene alrededor de 20 mesas hechas de resina transparente y objetos reciclados de restaurantes como tenedores, cuchillos y tapas de botellas, junto con un gran cuadro pop art de una botella de Campari en la pared.
Salvatore, un napolitano, abrio el restaurante en 1961 en Corso Portoni Borsari despues de establecerse en Verona tras la guerra. Su hijo Ivano mas tarde se hizo cargo del negocio y lo traslado al area de Veronetta en 2000 manteniendo vivas las mismas tradiciones artesanales.
La pizzería lleva el nombre de su fundador Salvatore, cuya familia trajo las tradiciones auténticas de la pizza napolitana desde Nápoles a Verona. Las paredes muestran fotografías en blanco y negro de personas famosas y escenas napolitanas que mantienen viva la conexión con la cultura de la pizza.
El restaurante no toma reservas pero los visitantes pueden llamar para obtener informacion y es facil de encontrar en la Piazza San Tomaso. El espacio esta climatizado, es accesible para personas con discapacidades y el personal habla varios idiomas incluyendo ingles, frances y espanol.
Cada mesa es una obra de arte hecha de resina transparente llena de objetos de restaurante recopilados como tapas de botellas, granos de cafe y utensilios, diseñados por el escultor Giovanni Marconi. Este enfoque artesanal transforma cada mesa en una pieza visual de la historia.
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