Ochenta Grados Las Tablas, Restaurante español contemporáneo en Las Tablas, Madrid, España
Ochenta Grados Las Tablas es un restaurante de cocina española contemporánea en Madrid que presenta recetas tradicionales junto a interpretaciones modernas de platos conocidos. El espacio de comedor se extiende por zonas interiores y exteriores donde los clientes pueden disfrutar de sus comidas en cualquiera de los espacios.
El establecimiento comenzó con una única ubicación y se expandió a múltiples restaurantes en Madrid y otras ciudades españolas. Hoy existen sucursales en lugares como Tres Cantos, Valdebebas y Bilbao.
El restaurante utiliza técnicas de cocina españolas e ingredientes de temporada procedentes de distintas regiones del país. Los comensales pueden probar platos como patatas con trufa y jamón o tártara de salmón con gazpacho de mango que reflejan las tradiciones culinarias locales.
El restaurante abre varios días de la semana con horarios extendidos durante los fines de semana. Los visitantes deben tener en cuenta que el horario varía según el día de la semana y es útil verificar el calendario previamente.
El restaurante es conocido por su pizza particularmente fina, considerada entre las más finas de Madrid. También sirve gnocchi cremoso con salsa de champiñones y ensalada de quinua con gremopesto.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
