Beit Ward Restaurant, Restaurante sirio en Fatih, Turquía.
Beit Ward es un restaurante sirio en Fatih con espacios amplios, mesas interiores y una terraza al aire libre. Sirve platos del Medio Oriente preparados con ingredientes frescos en un ambiente relajado.
El restaurante mantiene tecnicas culinarias sirias tradicionales, continuando recetas usadas durante siglos en la region mediteranea del Levante. Esta practica culinaria forma la base de su enfoque gastronomico.
La cocina presenta platos sirios como Mansaf y kebabs que reflejan los metodos tradicionales de la region del Levante. Los visitantes experimenta como estas recetas se mantienen vivas en Estambul.
El restaurante se encuentra alejado de las areas centrales de turismo y acepta tarjetas de credito con estacionamiento disponible para los comensales. Funciona durante horas de dia y noche la mayor parte de la semana.
Una panaderia en el lugar produce pan fresco para cada mesa utilizando tecnicas de horneado sirias particulares. Este oficio artesanal se transmite de generacion en generacion y distingue al restaurante de otros.
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