Divino Ceviche, Restaurante peruano en Doral, Estados Unidos.
Divino Ceviche es un restaurante peruano en Doral que sirve platos tradicionales e interpretaciones modernas de recetas clásicas. Ofrece tanto comedores interiores como un área de asientos al aire libre para los clientes.
Los hermanos Encalada fundaron el restaurante después de que Christian completara sus estudios en una escuela culinaria en Lima. Esta formación en Perú moldeó el enfoque auténtico del restaurante desde el inicio.
El menú combina influencias japonesas a través de platos Nikkei con métodos de preparación peruanos auténticos. Esta mezcla refleja la historia culinaria que se desarrolló en Perú a través de la inmigración.
El restaurante mantiene diferentes horarios de operación durante la semana y los fines de semana, con diferentes horarios de cierre. Los visitantes deben verificar el horario exacto con anticipación ya que varía según el día de la semana.
El restaurante ejecuta un programa donde una comida se dona a personas necesitadas en Perú por cada plato vendido. Esta iniciativa conecta la comida con el apoyo a la comunidad y ayuda directamente a personas en el país de origen de la cocina.
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