Kaffeebohne, Casa de café y restaurante para llevar en Gustavstraße, Fürth, Alemania.
Kaffeebohne está instalado en un edificio de entramado de madera de dos pisos con techo de aguilón pronunciado, sirviendo especialidades de café y platos alemanes tradicionales. El lugar dispone de zonas de estar y mostrador para pedidos.
El edificio data de 1680 y funcionó previamente como tienda de discos llamada Musicland antes de convertirse en café en 1981. Esta transformación marcó el inicio de su papel actual.
Es funciona como punto de encuentro para estudiantes durante el día y como espacio de reunión para grupos variados por la noche. Los espacios interiores se adaptan naturalmente a estos usos diferentes.
El café funciona con horarios variables según el día de la semana y ofrece internet inalámbrico gratuito. Los visitantes que vengan por la noche deben tener en cuenta los horarios extendidos de fin de semana cuando cambia la atmósfera.
El café se abastece de proveedores locales como la familia Hans Hofmann para huevos y carnes, y la granja Georg Steininger de la región Knoblauchsland para verduras. Estas elecciones de abastecimiento muestran un compromiso poco común con los orígenes regionales.
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