La Barra, Restaurante mediterráneo en Hotel W, Barcelona, España
La Barra es un restaurante de pescado y marisco situado dentro del hotel W Barcelona, junto al litoral de la ciudad. El local cuenta con una cocina abierta y una barra donde los comensales pueden ver el género fresco del día antes de pedir.
El restaurante fue abierto por el chef Carles Abellán cuando el hotel W abrió sus puertas en la zona portuaria renovada de Barcelona. Abellán ya era un nombre conocido en la gastronomía catalana, y este proyecto representó su apuesta por un enfoque más relajado hacia el pescado de calidad.
En Cataluña, el pescado y el marisco forman parte esencial de la mesa, y este restaurante refleja esa tradición de manera directa y sin artificio. Los comensales cenan tarde, como es habitual en Barcelona, y el vínculo entre la cocina y la sala es visible en todo momento.
El restaurante se encuentra en la planta baja del hotel W, en el extremo de la península de la Barceloneta, y se llega fácilmente a pie desde la playa. Las noches suelen llenarse, por lo que conviene reservar con antelación, especialmente los fines de semana.
La barra de pescado a la entrada no es decorativa sino parte activa de la cocina, y lo que se expone cambia cada día según lo que haya llegado del mercado esa mañana. Algunos días se pueden encontrar especies que raramente aparecen en los restaurantes de Barcelona, dependiendo de la pesca del día.
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