Le Plan B, Restaurante francés en el distrito Brotteaux, Lyon, Francia.
Le Plan B es un restaurante en la Place Général Brosset en el 6º arrondissement de Lyon que ofrece menús estacionales con ingredientes frescos. Bajo la dirección del chef Mallory Ledantec, el lugar prepara platos que cambian según la disponibilidad del mercado.
El restaurante fue fundado en el verano de 2010 por Fabien Spinelli y Christophe Bisognin. Posteriormente obtuvo la certificación Maître Restaurateur, un reconocimiento por mantener altos estándares en la gastronomía francesa.
El restaurante fusiona la gastronomía con entretenimiento musical, con actuaciones regulares de DJs y sesiones de música en vivo durante el servicio nocturno. Los visitantes pueden disfrutar de la comida mientras viven una experiencia sonora integrada.
El restaurante abre de lunes a viernes de 11:30 a 1:00 de la madrugada y sábado de 17:00 a 1:00. Una terraza climatizada ofrece asientos al aire libre durante todo el año, incluso en meses más fríos.
El nombre Le Plan B refleja una filosofía donde la espontaneidad crea nuevas posibilidades. El menú que cambia constantemente garantiza que cada visita ofrece una experiencia culinaria completamente diferente.
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