Brasserie de L’Horloge, Restaurante francés en Place de l'Horloge, Avignon, Francia.
Brasserie de L'Horloge es un restaurante francés en la Place de l'Horloge en Aviñón, situado frente al Teatro de la Ópera. El local tiene un comedor interior con capacidad para 40 personas y dos terrazas al aire libre con espacio para 80 comensales.
El restaurante se estableció como lugar de cocina francesa tradicional en Aviñón a lo largo del tiempo. Un plato emblemático, la agnolade d'Avignon, procede de una receta familiar creada en 1989 y refleja la evolución de la cocina.
El lugar mantiene la estética tradicional de una brasserie francesa con sillas de madera, manteles blancos y un mostrador de madera clásico que te transporta a un estilo gastronómico sin tiempo. Aquí se come como en los restaurantes franceses que han conservado sus tradiciones culinarias durante generaciones.
El restaurante abre diariamente durante todo el año, sirviendo almuerzo de mediodía a las 14:30 y cena de 19:00 a 21:30. Es mejor hacer una reserva con anticipación para asegurar una mesa.
La cocina obtiene ingredientes solo de proveedores regionales y prepara patatas fritas frescas caseras diariamente. Estas papas fritas caseras acompañan sus platos de carne de res Charolais y Angus.
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