Castelo Grill, Asador en São Carlos, Brasil.
Castelo Grill es una parrilla en São Carlos que se especializa en carnes asadas servidas en pinchos, acompañadas de guarniciones brasileñas tradicionales como arroz, frijoles y farofa. El restaurante funciona al estilo de churrascaria, donde los meseros traen diferentes cortes directamente a tu mesa durante toda la comida.
El restaurante fue fundado en 1957 y se ha convertido en un lugar central para comer en São Carlos. A lo largo de los años, se ha consolidado como un establecimiento donde varias generaciones de habitantes locales han compartido comidas.
El restaurante mantiene viva la tradición del churrasco brasileño, donde las carnes asadas llegan a tu mesa de forma continua mientras compartes la comida y la conversación con tu grupo.
El restaurante acepta reservaciones por teléfono o WhatsApp, lo que es útil para planificar tu visita, especialmente si vienes en grupo. Se recomienda hacer una reservación con anticipación ya que es un lugar popular y puede estar concurrido.
El menú presenta cortes distintivos como tiras de carne Angus y costillas BBQ, servidas con pan tostado con mantequilla de ajo y salsa de cebolla hecha en casa. Estas preparaciones específicas le dan al restaurante su propio estilo distintivo que lo diferencia de otras parillas de la zona.
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