Corb Marí
Corb Marí es un restaurante junto al mar en Pollença con mesas al aire libre cerca del agua y espacios interiores. La cocina se especializa en carnes a la parrilla cocinadas en una parrilla Josper, junto con mariscos frescos y platos de temporada elaborados con ingredientes de calidad.
El restaurante abrió en 1960 en el paseo del puerto de Pollença y ha mantenido su enfoque directo desde entonces. Evolucionó de un pequeño negocio familiar a un lugar donde locales y visitantes se han reunido durante décadas para comer bien.
En Corb Marí se ve cómo la gente disfruta de comidas compartidas en un lugar sin pretensiones cerca del mar. La disposición sencilla y la proximidad al agua muestran la forma en que los locales viven el ritmo de la costa, enfocándose en la buena comida y la compañía.
El restaurante es fácil de encontrar en el puerto y no requiere reserva, aunque se recomienda una en temporadas ocupadas. Los asientos al aire libre o adentro se adaptan a diferentes condiciones climáticas, permitiendo que los visitantes coman cómodamente en cualquier momento del día.
El chef Joan Samarini cocina cada pieza de carne individualmente según las preferencias de cada comensal, un detalle que distingue esta parrilla de otras. El dominio de la temperatura de la parrilla Josper garantiza que cada plato se prepare con precisión.
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